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  • Musciame di Tonno gr. 300 circa

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    Bottarga di Muggine La bottarga di Muggine grattugiata merita un'attenzione particolare. Per fare gli Spaghetti alla bottarga : scaldare l' Olio extravergine di oliva di Sardegna con due spicchi d'aglio ed un cucchiaino di bottarga a persona, non ap

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